Sang til lutefisken

Illustrasjonsfoto lånt fra snl.no

Det e mang som like å søng når dæm e på jule­bord eiller lute­fesk­lag like førri jul. Mang fore­trække jul­bord med god norsk jul­mat med jul­pøls, kote­lætta, sos­issa, grøn­ærter osv., men mang ønske også å eta lut­fesk med bacon og ainna godt til­behør... 

Så hen e ein sangtækst te dæm som heilst villj ha lut­fesk! Melodien e «Rosen­borg­sangen», som e ein fæng­anes melo­di og lett å søng med på:

Sang til lutefisken

O lutefisk, o lutefisk!

Du legg og skjølv ferr mæ!

Og når vi møte på kvar'ainn,

reinn teinna fuill tå vainn.

Æ skjølv fer slik ein herle mat,

æ trur æ elske dæ!

Å nu så legg du på mett fat...

Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

O lutefisk, o lutefisk!

Du smake som du bør

med ertestuing, poedes

og bacon-tilbehør.

Med sennepssaus og brunost til

og sirup om ein vilj,

og øl og akevitt dertil…

Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

O lutefisk, o lutefisk!

Du smake himmelsk bra.

Hall-e-luja, hall-e-luja,

nu e æ ør og gla'!

Æ slikke mæ om baconmuinn,

og prise slik ei stuinn…,

og scnappsen gjær mæ yr og gla!

Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

O lutefisk, o lutefisk!

Ein rætt'le skål ferr dæ

— og dåkk som ba åss hit i kveill

og ga åss slikt eit steill!

Æ løfte glaset mett ferr dåkk

og håpe aill' bli med

og skåle høgt ferr værtan vår:

Ja, tusen, tusen takk te då-åkk!

— Og hei, å hei, å hei, å hå-hå!

Kurt Evert Odin Stenbakk

Skrivvi i desember 2014

Torsk av rette slaget

Mel.. Kjerringa med staven

Torsk av rette slaget

har vi nå fått laget.

Lutefisk er godt
med bacon og med fett,

Vi skåler for deg
- du Norges beste rett!

- torsk av rette slaget.

Torsken vår er herlig,

spis den ømt og kjærlig.

Lutefisk er best
med øl og akevitt

og er hele Norges
fiskefavoritt!

- Livet, det er herlig!

Torsken vår er toppen,

kjennes godt i kroppen!

Åtte bøtter torsk,
og fire merker smil,

den som nå er mett
er aldri mer i tvil:

- Fisken vår er toppen!

- og så skåler vi for kokken!

SKÅÅÅL!

(Ukjent)

Og vilj du heiller ha vanle
julbord med vanle julmat
— værsegod